山陰の象徴的な味
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らっきょう
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単語の意味
象徴(しょうちょう)
象徴・・・シンボル。ある意味を表す記号。具体的でない考えや物事、分かりやすく説明するための用いるもの(こと)。
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牛蒡を少し太めに刻んである。それが、しゃっきりとした歯ごたえで、ことによかった。
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 amazon
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