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舌ざわりのいい甘く煮あがった高野豆腐
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高野豆腐の味、おいしさを伝える表現・描写(豆類のカテゴリ)の一覧 ランダム5
昆布だしに、砂糖、酒を加えてコトコト煮含めた高野豆腐は、木綿豆腐よりざらざらした粗いものがおもしろい
舌ざわりのいい甘く煮あがった高野豆腐
水っぽい高野豆腐の舌ざわり
甘辛い味付けを豆腐自体に染み込ませ、これを味わう
朝の膳の上には白い味噌汁に高野豆腐に黒豆がならんでいる。何もかも水っぽい舌ざわりだ。
林芙美子 / 新版 放浪記
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甘くて軽みがあってふっくらで、なんとなく慈愛を感じさせる
豆腐とは思えない歯ざわり
黒豆は関西のような丸いふっくらした煮方でなく、コチコチした皺が寄るような煮方であった
豆腐と具が全体に混じってた、表面がパリッと揚げ餃子のような食感のがんもどき
皮から出てきた豆は実に美しい緑
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