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八百屋の店先に豆が一杯つまれる頃になる
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 ページ位置：42% 作品を確認（amazon）
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旬・季節感のある料理や食卓
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前後の文章を含んだ引用
......ーランドの田舎を夢みながら、何か、女性らしいというか、母性らしいというか、やさしい気持になって一人で楽しく豆をむいていたのだから、ちっとも淋しくなんかなかった。八百屋の店先に豆が一杯つまれる頃になると、私はつい買ってしまって、そしてむいてしまうから、つい食べるわけで、だからグリンピースの料理はよくつくった。ごはんにたきこんで塩味をきかしたグリンピースごはん......
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ウドとキュウリの霰切りに旬の青柳の酢ノ物。いずれも大鉢で出て、それを小皿や小鉢へ取りわけるのだが、そうした器を早春の気配によってととのえ、料理との色彩の落ちついていてあざやかなことは、だれの目をもたのしませる。
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 amazon
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