表面がさっぱり、中がねっとりした揚げ餅はポン酢がよく合う。油臭さが消えて実に豊かで爽やかな味だ。
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お餅
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単語の意味
さっぱり(さっぱり)
さっぱり・・・1.不快感やわだかまりなどがすっかり消えて気持ちがいいさま。気持ちの爽快なさま。すっきり。
2.(性格や味覚などが)しつこくないさま。淡泊なさま。嫌味のないさま。あっさり。
3.あとに何も残らないさま。すっかり。前に「きれい」を伴うことが多い。
4.(後に打ち消しの語を伴って)全然。まったく。まるきり。
5.物事の状態で、好ましくない面ばかり目立つさま。全くだめだ。
2.(性格や味覚などが)しつこくないさま。淡泊なさま。嫌味のないさま。あっさり。
3.あとに何も残らないさま。すっかり。前に「きれい」を伴うことが多い。
4.(後に打ち消しの語を伴って)全然。まったく。まるきり。
5.物事の状態で、好ましくない面ばかり目立つさま。全くだめだ。
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(餅は、)沼へでも落ちた人が足を抜こうと焦慮(あせ)る度にぶくぶく深く沈む様に、噛めば噛む程口が重くなる。
夏目 漱石 / 吾輩は猫である amazon
遠くで餅をつく勇ましい音が聞えている。
林芙美子 / 新版 放浪記
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友達の作った品のいいサンドイッチ。
吉本 ばなな「アムリタ(下) (新潮文庫)」に収録 amazon
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