甘納豆の味、おいしさを伝える表現・描写(和菓子のカテゴリ)の一覧 ランダム5
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それは中津川の「すや」という店の栗キントン。ホトンドお砂糖を使っていないと言ってもいいくらいの薄味で、栗の持ち味を生かしてある由。細工も殆んど加えてなく、茶巾絞りにしただけのものだそうだ。話を聞いただけでも、うまそうな気がする。今年の秋になるのを楽しみにしている。
小島 政二郎 / 食いしん坊〈第2〉 amazon
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