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黒糖(黒砂糖)
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ただ甘いだけでなく、塩気やかすかな苦味も感じられ、豊かな風味がある
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黒糖(黒砂糖)の味、おいしさを伝える表現・描写(甘味料のカテゴリ)の一覧 ランダム5
疲れたときに口に含むと、優しい甘さに癒される
ただ甘いだけでなく、塩気やかすかな苦味も感じられ、豊かな風味がある
黒糖を一欠けらかじる。甘みだけではない、苦味やえぐ味、塩っぽささえ複雑精妙に交じり合った南の島の味わい。
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甘さを生み出す砂糖は、さまざまな料理や食品に使用され、多様な味の世界を生み出している。一方で、健康志向やダイエット願望から、マイナスイメージも存在する。
お菓子にしっとり感を与える
甘さは軽やかなのに深く舌にしみこむ
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和三盆
芳ばしい香りと深みのあるコク。なめらかに仕上げられた水飴は体内へ穏やかに吸収されていく。
日本料理において砂糖は、甘辛く煮込んだお惣菜や照焼き、三杯酢、すき焼、酢飯など、なくてはならない調味料
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