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遭難したときは種をしゃぶって難を逃れよう。梅干の選択は粒が大きいことと塩気が強いこと。減塩ものなどとんでもない。
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梅干し・梅の実
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大きさはマクワ瓜くらいで、緑がかったうす茶のつるつるした皮で、その厚い皮をナイフでむくと、オレンジ色の桃のようなみが出てくる。うすくて細長いタネが入っているが、タネまでしゃぶってしまうほどおいしかった。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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