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シャンパンの酸味が舌から食道の入り口にかけて暴れている。私を忘れちゃいけないよ、と味蕾の一つ一つにしがみ付こうとする
萩野アンナ / 食べる女 作品を確認（amazon）
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シャンパン・スパークリングワイン
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単語の意味
味蕾（みらい）
味蕾・・・舌の上にある味を感知する器官。舌の上のザラザラしたたくさんの小さな突起の部分にある。
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一本のビールが心地よく胃の腑に 染み透り、野を馳ける火のように体のすみずみまで熱く広がっていく。
阿刀田 高 / サン・ジェルマン伯爵考「ナポレオン狂 (講談社文庫)」に収録 amazon
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