コクのある完成度の高いコニャック
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ブランデー
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単語の意味
コク・コク味(こくみ)
コク・コク味・・・濃い深い味わい。いくつかの素材が合わさることで生まれる、味の重なり。味が深く濃くてそれがおいしさにつながっていること。
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氷がないと貧乏くさいものをのんでいるような気がした。うまくもない。
山田太一「飛ぶ夢をしばらく見ない」に収録 amazon
(熱燗)咽喉を流れていったやつは腸の底まで沁みわたるような気がした
島村藤村 / 桜の実の熟する時 amazon
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