(クリームコロッケ)クリームソースにくるまれた肉の柔らかさ、揚げ油の香気。なんともいえない思いがする
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コロッケ
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単語の意味
香気(こうき)
香気・・・いいにおい。素敵な香り。
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グリンピースのポタージュは温かく滑らかで、浮かんだ生クリームの模様は芸術的でさえあった。
小川洋子 / 冷めない紅茶「完璧な病室 (中公文庫)」に収録 amazon
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