申しわけのように浅草紙のごとき海苔が貼りついた〔にぎりめし〕
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 ページ位置:26% 作品を確認(amazon)
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......。 日本調理界の長老である著者が、惜しみもなく、だれにでもわかるように秘伝を記しているからだ。 ともあれ、主婦が家庭料理に腕をふるうようになると、すくなくとも、申しわけのように浅草紙のごとき海苔が貼りついた〔にぎりめし〕や、なんのうまみもない〔味噌汁〕を金をはらってありがたがることはなくなり、そうした店の、例外はむろんあるが、ほとんどがまずい料理は、もう売れなくなってしまうにち......
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池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 amazon
飯粒のあいだから顔を出したコロッケを見て、ヨキはうれしそうだ。なんだか占いみたいなおにぎりだなあ
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