甲羅がこどもの頭ほどもある大きなかに
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 ページ位置:92% 作品を確認(amazon)
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かに
大きさ
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......トレスクな美しい街で、郷土色のこいスペインからリスボンにくると、ひらけた港街という感じがした。リスボンの名物料理はたらとかにだ。サパティーテという大きなかには、甲羅がこどもの頭ほどもある大きなかにで、一人に一つずつ、大きな甲羅も皿にのって出てくる。白ブドー酒の入ったソースを甲羅に入れて、どろどろの子をスプーンですくってたべる味は忘れられない。越前がには、......
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