ステーキはやっぱりレアである
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単語の意味
レア(れあ)
レア・・・1.貴重な。まれな。なかなかない。
2.食べ物が生のこと。肉の焼き加減が半なまの状態。軽く火を通しただけ。レア → ミディアム → ウエルダンと焼き加減が強くなる。
1、2ともに英語のつづりは「rare」。
2.食べ物が生のこと。肉の焼き加減が半なまの状態。軽く火を通しただけ。レア → ミディアム → ウエルダンと焼き加減が強くなる。
1、2ともに英語のつづりは「rare」。
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石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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