もてなしのさっぱりとした感じのよさに、三人とも、すっかりよいこころもちとなる。
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 ページ位置：90% 作品を確認（amazon）
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前後の文章を含んだ引用
......◇ ×月×日「小説現代」の大村、駒井両氏にさそわれて、銀座一丁目の〔金兵衛〕へ、はじめて行く。 うまいということはきいていたが、その味よりもまず、小体な、そしてもてなしのさっぱりとした感じのよさに、三人とも、すっかりよいこころもちとなる。 この店の先代は新橋に店をもち、永井荷風が日毎に通った店らしい。 ふつうのものを食べたのだが、いかにも念が入っていて、それを、いささかも、もったいぶらずに出す。......
単語の意味
さっぱり（さっぱり）
さっぱり・・・１．不快感やわだかまりなどがすっかり消えて気持ちがいいさま。気持ちの爽快なさま。すっきり。
２．（性格や味覚などが）しつこくないさま。淡泊なさま。嫌味のないさま。あっさり。
３．あとに何も残らないさま。すっかり。前に「きれい」を伴うことが多い。
４．（後に打ち消しの語を伴って）全然。まったく。まるきり。
５．物事の状態で、好ましくない面ばかり目立つさま。全くだめだ。
２．（性格や味覚などが）しつこくないさま。淡泊なさま。嫌味のないさま。あっさり。
３．あとに何も残らないさま。すっかり。前に「きれい」を伴うことが多い。
４．（後に打ち消しの語を伴って）全然。まったく。まるきり。
５．物事の状態で、好ましくない面ばかり目立つさま。全くだめだ。
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