香りのいい上質な深煎り大豆きな粉が織り成す味わいを楽しむ
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わらび餅
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単語の意味
味わい(あじわい)
深煎り(ふかいり)
味わい・・・1.食べ物の味。味の調子。風味。
2.趣。しっとりと落ち着いて、心惹かれる感じや雰囲気。
2.趣。しっとりと落ち着いて、心惹かれる感じや雰囲気。
深煎り・・・深く焙煎すること。長時間、火であぶること。食品は、深くあぶるほど香ばしく、苦みが強くなる。
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