味噌汁と豚の脂が、どこでどうからみあったのかクリーミー
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豚汁
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単語の意味
クリーミー(くりーみー)
豚・豕(ぶた)
クリーミー・・・クリームたっぷり。クリームみたいに柔らかで滑らか。
豚・豕・・・イノシシ科の哺乳動物。猪を改良した家畜で、体はよく太り、鼻は大きく、先が平たい。肉は食用で、ベーコンやハムなどの加工食品にもなる。毛はブラシなどに加工される。
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菜っ葉の浮かんだ雑炊で、旨いものでも、腹にたまるものでもなかった。
中島 京子「小さいおうち (文春文庫)」に収録 amazon
予想を裏切って内臓に癖がない。汁は赤味噌のセピアのわりに、辛さより甘みが勝っている。
萩野アンナ / 食べる女 amazon
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