オコゼは形と正反対の優しい味がする
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オコゼ
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単語の意味
虎魚・鰧（おこぜ）
虎魚・鰧・・・オニオコゼ科の硬骨魚の総称で、主に鬼虎魚（おにおこぜ）を指す。鬼虎魚は、鬼のように醜い顔をした近海魚。大きな背びれに毒のとげがある。夏が旬で美味。
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