強火で焼くと、切り口に干割れ目が入って、ぷしゅーっと音がして湯気が出てくる
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山芋
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単語の意味
干割れ目・日割れ目(ひわれめ)
干割れ目・日割れ目・・・乾燥しすぎることで、木材などにできる割れ目。
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山芋の味、おいしさを伝える表現・描写(いも類のカテゴリ)の一覧 ランダム5
(とろろ飯)別に変った作り方でもなかったが、炊 き立ての麦飯の香ばしい湯気に神仙の土のような匂いのする自然薯 は落ち付いたおいしさがあった。私は香りを消さぬように薬味の青海苔 を撒 らずに椀 を重ねた。
岡本かの子 / 東海道五十三次
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「いも類」カテゴリからランダム5
母に「コンニャクは何から出来るの?」と尋いたら、無責任な母は「コンニャクは消しゴムからできるのさ」と、こたえた。
池波 正太郎「むかしの味 (新潮文庫)」に収録 amazon
ベイクドポテトは、肉料理のつけ合せには最高である。
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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