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趣向がすばらしい。 これで、料理そのものがまずいのだったら、その趣向も演出も厭味に見えるばかりとなろうが、なんといっても料理そのものが、うまい。
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 ページ位置：45% 作品を確認（amazon）
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前後の文章を含んだ引用
......の匂いが、これによってさらりと消える。 つぎは、穴子の煮物。 御飯は、うなぎ茶漬。 果物は、グレープ・フルーツに、オーストラリア産の珍果・キウィーであった。◇ 趣向がすばらしい。 これで、料理そのものがまずいのだったら、その趣向も演出も厭味に見えるばかりとなろうが、なんといっても料理そのものが、うまい。 うまくてうまくてたまらなく、私にはおもえる。〔招福楼〕は、もと八日市の花街として知られた延命新地のお茶屋であったのだが、現主人が料理を好み、茶人としての感覚を......
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テーブルに出したとたんになくなってしまうくらい評判がよい。
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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無理につめこんだ飯が胃の中に石のように固まる
新田 次郎 / 縦走路 amazon
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