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実は柔らかく、ぎんなん特有の匂いは薄く、爽やかな風味がある
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実は柔らかく、ぎんなん特有の匂いは薄く、爽やかな風味がある
茶碗蒸しの銀杏は微かに苦く、淡白な味は地味ながら、他の具の味を引き立ててくれる
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歯ごたえ、柔らかさ、甘み、旨みが一味違う絶品の落花生
（栗の形について）どれもこれも小鳥のように生意気に嘴を尖らし、どれもこれも小肥りに肥って、はち切れそうに背を円くしている。
薄田 泣菫 / 艸木虫魚　amazon
煎った豆独特の香ばしさがあっておいしい
東海林 さだお「タコの丸かじり」に収録　amazon
和え物には欠かせない素材。添える量はわずかでも栄養は抜群によくなる。
アーモンドのような香りとピーナッツのような強い甘み
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