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先ず酒をはこんでもらい、突出しでゆっくりとのみながら(あれとこれを……)と、そのときの躰の調子に合わせて口へ入れるものをきめてゆく
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 ページ位置:29% 作品を確認(amazon)
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前後の文章を含んだ引用
...... 気がおけなくとも、塵ひとつとどめぬ店である。 食卓の上に、セルロイドを小さな短冊に切って一束にした〔品がき〕があって、これをめくりながら、食べるものを決める。先ず酒をはこんでもらい、突出しでゆっくりとのみながらと、そのときの躰の調子に合わせて口へ入れるものをきめてゆくたのしさも、この店のおかみさんや女中たちの行きとどいた客あつかいがあるからだ。 そのくせ、ここのサービスは、まるで自分の家へ帰ってうまい酒、うまい料理を食べてい......
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