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小さめに切って早く火の通るようにする
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 ページ位置:39% 作品を確認(amazon)
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焼く・燃やす
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......のときのバタと粉の割合は、バタ大サジ1に、粉大サジ1杯かまたは1杯半ぐらい。ソースをつくるときは、かならず泡立て器でかきまわすこと、また即席なのだから、野菜類は小さめに切って早く火の通るようにすることをお忘れなく。スープの本格的な作り方は、材料もいるし、また手間もかかるものだけれど、即席スープとして、台所の残りもので、材料も限られてつくる場合は、私はむつ......
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(はさみで切る)気持のいい音を立てて糸を 鋏 で切った。
小川 洋子 / 亡き王女のための刺繡「口笛の上手な白雪姫」に収録 amazon関連カテ鋏(はさみ)切る
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