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保存料・合成着色料、発色剤を一切使わない、安心できる逸品
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魚肉ソーセージ
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単語の意味
発色剤(はっしょくざい)
逸品(いっぴん)
発色剤・・・食物、とくに肉類の色を鮮やかに見せるための食品添加物。
逸品・・・とてもすぐれた品。最高の品。絶品。「一品」も同じ意味を持つ。
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たこ焼き器に視線を戻すと、そこには、つるんとした小さな球体が並んでいた。形も色もきれいなので、まるで入学式に臨む新入生みたいに行儀よく見える。
朝井 リョウ「武道館 (文春文庫)」に収録 amazon
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