大粒Ｌサイズのいちごが、ふわふわの白い求肥でやさしく包まれている
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いちご大福
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単語の意味
求肥（ぎゅうひ）
求肥・・・和菓子の材料のひとつ。練って作る餅の一種。単独で味わったり、伸ばして饅頭の生地にしたりする。
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かしわをはじめて見た後輩は、かわごとたべようとするので、父が、 「かわをむいてくえよ」 というと、彼はくるりと川の方を向いてかわごと食べたなどと、まるで落語にでもなりそうな話をしてくれたことがあった。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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