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鮨は土産の折の中でまだ濡れ濡れしている
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お寿司の味、おいしさを伝える表現・描写(米のカテゴリ)の一覧 ランダム5
鮨屋の職人は、髪を短く刈って毎日よく洗い、手入れをし、髭もきれいに剃りあげ、鮨をにぎる手の指の爪をなめてもきたないとはおもえぬほどでなくてはならぬ。
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録
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身なりがきれい
鮮度のいいネタはぷりぷりしてかたい
鮎寿司は、泳いでいるときが想像できるほど瑞々しい色をしている。味はさっぱりとし、かすかに川の香りが残る。
早ずしは、しめた魚の旨味とご飯がなれて、渾然一体となるところに妙味がある
江戸前ずしの代名詞は何かと聞かれたらコハダと断言する職人は多い。瑞々しく輝くその姿は数ある寿司ダネの中でも特に美しい。
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「米」カテゴリからランダム5
飯の上にしぐれ煮をたっぷりと載せやかんの湯を注ぐ。白飯の上で湯が薄茶色に滲む。ざーっと音を立てて飯をかき込む。湯にははまぐりの煮汁が沁みこんでジワリと舌に絡まり、口中に海の香りが押し寄せる。
とても水っぽい
アツアツハフハフのご飯
卵とレタスのチャーハン
ご飯のまるで宝石のようなツヤツヤした輝き
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