普通酒は軽やかで保存性があっていい

外は凍りつくような寒夜である。 （こういうときには、ぜひとも蕎麦を食べなくては……） 　と、おもい、近くの浜町の〔藪〕へおもむき、鴨南ばんで熱い酒をのんだ。酒と蕎麦の味が、このような寒夜には、腸へしみとおるようにうまいものだ。

フレッシュな酸を感じますね。第一印象はスマート。しかし、酸があるので軽快です。味わいの後半は酸味に旨みが合わさって、ふくらみが感じられます。

一口、ふくんでみる。口腔をピリピリさせたあと、酒は細い蛇のように食道をおりていく。《…略…》電熱コイルにスイッチがはいった感じで、胃の腑（ふ）と食道に、ぽっと灯が点る。

コップの残りをぐびっとあけて、火のような息を吐く。

濃厚な味わいで、柔らかな口当たり

ぶどう酒が回って、そろそろ互いの頬が夕焼け色になってきた

酒がさほど好きでもない証拠に、ひどくにがそうに飲んでいる

棚には殺し屋みたいな名前の酒が並んでいた。ズブロッカは汚い服に身を包んだひどい猫背で、何度も頭を下げ謝りながらナイフでブスブス肉を刺し、独り言をつぶやきながら地下鉄に乗って帰っていきそうだし、ブラックブッシュは相手の 身体 を持ち上げコンクリートの壁にぶつけ骨を砕き死体の匂いがするまで繰り返しそうな名だ。

ウイスキーをグラスに注ぎ、ストレートで飲み干す