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シューマイをうまく作るための三種の神器というものがある。この三つのうち、いくつかが入っていれば、並みのシューマイとは味がガクッと格段に違ってくる。ひとつが豚の背脂。二つ目は貝柱の干したもの。三つ目が椎茸である。とくに、豚の背脂と干した貝柱が入ると入らないとでは、途方もなく味に違いが出てくる。
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単語の意味
三種の神器（さんしゅのじんぎ）
豚・豕（ぶた）
三種の神器・・・八咫の鏡(やたのかがみ)・草薙の剣(くさなぎのつるぎ)・八尺瓊の勾玉(やさかにのまがたま)の三つ。神話に登場してきた宝物であり、日本の歴代天皇が継承してきた三種の宝物。転じて、権威を象徴したり影響力の強い3つのアイテムを差す場合もある。「デジカメ・DVDレコーダー・薄型テレビはデジタル三種の神器」
豚・豕・・・イノシシ科の哺乳動物。猪を改良した家畜で、体はよく太り、鼻は大きく、先が平たい。肉は食用で、ベーコンやハムなどの加工食品にもなる。毛はブラシなどに加工される。
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