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羊羹(ようかん)
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光を受ける具合はどうみても一個の芸術品
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羊羹(ようかん)
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羊羹(ようかん)の味、おいしさを伝える表現・描写(和菓子のカテゴリ)の一覧 ランダム5
漱石先生は「草枕」の中で羊羹の色を讃美しておられたことがあったが、そういえばあの色などはやはり瞑想的ではないか。玉のように半透明に曇った肌が奥の方まで日の光りを吸い取って夢みるごときほの明るさを啣(ふく)んでいる感じ
谷崎潤一郎 / 陰翳礼讃
夏の風物詩
光を受ける具合はどうみても一個の芸術品
(柿羊羹)
柔らかさと舌触りは水羊羹によく似ているが、香りと味わいは柿だけがもつ艶やかさ。水羊羹のようにみずみずしく艶やか味わい。すっきりしているけど柿の持つ大人の後味がじっくり広がる。
爽やかな香りがする青竹の筒に、京都西山の名水で手間暇かけてつくった水ようかんを流し込む
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「和菓子」カテゴリからランダム5
地養卵を使った、コクのあるしっとりとした絶品のドラ焼き
独特の心地いい苦みがふんわりと舌に残ってそれがいい
桜の香りと道明寺の口どけは、渾然一体。口に入れるととろけるようなおいしさ。
誰かが吐き捨ててアスファルトの表面でぺちゃんこになったガム
沼田 まほかる「彼女がその名を知らない鳥たち (幻冬舎文庫)」に収録
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栗本来の優しさがある。栗と砂糖だけで作っているから、繊細な香りがちゃんと伝わってくる。
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