（カフェオレ）カップにコーヒーを注ぎわけ、続いて同量のミルクを加える。砂糖は一杯ずつ。かき混ぜる。湯気の下に細かな乳白色の泡が立ち、コーヒーのアロマにミルクの甘い匂いがからまる。スタンドコーヒー店のカフェオレは味にふくらみがないが、この一杯には田園の豊かさがあふれている。