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弾力がある、ぷりっぷりの歯ごたえと、ぎゅっと濃縮した旨み

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かまぼこの味、おいしさを伝える表現・描写（魚料理・加工品のカテゴリ）の一覧ランダム５

抜群のハリとツヤ

毎年恒例の、おいしいかまぼこで正月を迎える

素材のおいしさをシンプルに、わさび醤油でいただく。風味もキリリと引き締まる。

ドレッシングを合わせれば、おしゃれなイタリアンに。

普通の蒲鉾のほかに、松茸の格好に作ったものや、海老を混ぜて柿の様に見せたのが入っていて、ただ細工がしてあるだけでなく、松茸や柿の形のやさしさがそのまま味になっている。

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じうじう音をたてながら鮭を焼く

朝井リョウ / ひーちゃんは線香花火「もういちど生まれる (幻冬舎文庫)」に収録　amazon関連カテ焼き魚焼く・燃やす

店の前に炭火の炉を置き、鉄串に刺したイカやヒラメやエビやアサリをジュウジュウ焼く

夏の初風が吹き始めるほんの数日の間、新子はすし屋に登場する

（たこ焼きの）たこは口の中でもその形と固さによって、たこであることを主張している。たこを舌の上で転がして奥歯まで運び、嚙むと甘さがひろがった。

又吉直樹「劇場（新潮文庫）」に収録　amazon

鰹節は鈍器みたいに固い

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