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オーブントースターに入れて三分も経つと、さつま揚げの表面から極めて小さな油がジワジワと出てくる。表面に小さな油をびっしりかいて、あちこちからチリチリ音を立てている奴に、生姜醤油をジュッとかけてかじる。・・・さつま揚げの魅力は、元来サッパリしている練った魚肉に、万遍なく油が浸透しているおいしさだ。
東海林さだお / タクアンの丸かじり 作品を確認（amazon）
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はんぺん・さつま揚げ
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単語の意味
さっぱり（さっぱり）
さっぱり・・・１．不快感やわだかまりなどがすっかり消えて気持ちがいいさま。気持ちの爽快なさま。すっきり。
２．（性格や味覚などが）しつこくないさま。淡泊なさま。嫌味のないさま。あっさり。
３．あとに何も残らないさま。すっかり。前に「きれい」を伴うことが多い。
４．（後に打ち消しの語を伴って）全然。まったく。まるきり。
５．物事の状態で、好ましくない面ばかり目立つさま。全くだめだ。
２．（性格や味覚などが）しつこくないさま。淡泊なさま。嫌味のないさま。あっさり。
３．あとに何も残らないさま。すっかり。前に「きれい」を伴うことが多い。
４．（後に打ち消しの語を伴って）全然。まったく。まるきり。
５．物事の状態で、好ましくない面ばかり目立つさま。全くだめだ。
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