渡り蟹はふっくらとしてほのかに甘く、うまいことにかけては蟹の中でも最高だと思う
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かに
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単語の意味
蟹（かに）
蟹・・・エビ目（十脚類）カニ亜目（短尾類）の甲殻類の総称。水中や水辺にすむ。5対の足のうち第1対は鋏（はさみ）となっていて、捕食に役立つ。横向きに歩行するのが一般的であるが、前向きに歩く種も少なくない。食用。
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