焦げずベタつかずムラがなく、外硬内軟で粒感があり、白く甘みがあって冷めても硬くならない
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白飯・米
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単語の意味
甘味(あまみ・かんみ)
外硬内軟(がいこうないなん)
甘味・・・味覚のひとつで、あまい味。あまい食べ物。あまさの程度。
外硬内軟・・・外側は硬く、内側は柔らかいこと。
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