この小さなお菓子に、先人が積み重ねてきた日本人の技術と味、そして木型に込める精巧な木工技術が生かされている
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落雁(らくがん)
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ひんやり冷えたわらび餅は、夏そのものの味と舌触り
あさの あつこ「ガールズ・ブルー〈2〉 (文春文庫)」に収録 amazon
笹の香りが高く、餅の甘さが喉もとをするりと流れて、涙が出るほどおいしかった
有吉 佐和子 / 和宮様御留 amazon
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