砂糖のこげる悪甘いにおいが鼻につく。
沼田 まほかる「彼女がその名を知らない鳥たち (幻冬舎文庫)」に収録 ページ位置：46% 作品を確認（amazon）
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すき焼き
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......とになる。「あかん！ ネギが先や」 白菜の芯を鍋に入れようとする十和子の箸を箸で押さえて、陣治が吐き捨てるように言う。目の縁が昨日よりもいっそう赤くなっている。砂糖のこげる悪甘いにおいが鼻につく。「まずネギ入れて、肉の臭み消すんや。それから糸ゴンニャク炒めて水気飛ばす。白菜、焼きどうふはその後や。俺にまかしとき」烈しい口調になりすぎた自分をなだめるように......
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砂糖のこげる悪甘いにおいが鼻につく。
沼田 まほかる「彼女がその名を知らない鳥たち (幻冬舎文庫)」に収録 amazon
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豚肉にコロモとパン粉をつけ、油で揚げたポークカツレツは、子供のころの私たちにとって最大の御馳走だった。
池波 正太郎「むかしの味 (新潮文庫)」に収録 amazon
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