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前後の文章を含んだ引用

......じん切りをふりかけて出せば、立派な一皿ができる。この場合、玉ねぎのかわりに、ゆで卵１コをみじん切りにしてふりかけると、トマトの赤にゆで卵の白と黄、パセリの緑と、色彩的にも美しくできあがって食欲をそそる。きゅうりのサラダは、きゅうりもみのように薄く切らないこと。少し厚く、ポリポリするほうが新鮮な感じがするから、厚さは半センチぐらいに切る。フレンチドレッシングの中......

単語の意味

そそる

そそる・・・１．ある感情を引き起こす。気持ちが刺激される。興味をもち何かをしたい気持ちになる。
２．山や高層ビルなどがひときわ高く立つ。そびえたつ。
３．小刻みに震えるように動かす。ゆする。