夏の高級グルメ、うなぎ
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うなぎ
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単語の意味
鰻(うなぎ)
鰻・・・ウナギ科、細長い円筒状のヘビのような魚。体の表面は粘膜に覆われ、ぬるぬるして捕まえにくい。深海で産卵し生まれ、成長した春、河川に上る。食用で、脂が多く栄養価が高い。主には蒲焼などにして食べる。
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蕎麦のように細っこいウナギの子
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