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......なところであろう。　なんといっても、私の、もっとも好む食べものがこれだ。　ところが、このポーク・カツレツなるものは、調理が簡単なようでいて、家庭でやるとなると、「うむ……」　と、うなり声をあげるようなのは、なかなかにできない。　家で食べたいとおもうときは、私は、むしろ、肉屋で副業に売っているカツレツを買って来させ、カツ丼にしてしまう。これが、いちばんよ......