穴が開いていて、先の見通しがよいといわれるレンコン。細く長く、土に根を張って生きるゴボウ。こんぶは「よろこんぶ」・・・。今年も母のお節ウンチクが始まる。
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おせち料理
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単語の意味
土(つち)
土・・・岩石と有機物が混じって細かい粉末状になったもの。有機物は、生物の死骸およびその腐敗物、微生物などから構成されている。砂(有機物が含まれない)とは違い、植物が育ちやすい。
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おせち料理の味、おいしさを伝える表現・描写(和食・日本料理のカテゴリ)の一覧 ランダム5
見事なお節料理に圧倒された。それは手のこんだきらびやかな工芸品のようで、食べ物には見えなかった。
小川 洋子「妊娠カレンダー (文春文庫)」に収録 amazon
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神経を配って油の火加減を整え、気をつめて揚げてくれた天ぷら
池波正太郎 / 散歩のとき何か食べたくなって amazon
日本のブィヤベーズはちゃんこなべだと思った。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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