セロリの芯は日本ではあまり食べないが、芯はやわらかくてゆり根のような味がする。
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 ページ位置：53% 作品を確認（amazon）
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セロリ
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......が子供のとき食べたような日曜日の牛の焼き肉。あの頃はよく焼けたのが好きだった── 前日の焼き肉……といっても、ローストビーフのような固まりが残っているのだろう。セロリの芯は日本ではあまり食べないが、芯はやわらかくてゆり根のような味がする。このゆでた芯とマッシュポテトのピュレーの横に焼き肉をおき、もう一度天火であたためる。 子供のたくさんいる家では、母親は前日の残り肉を食卓にだすこともある。そのと......
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セロリの芯は日本ではあまり食べないが、芯はやわらかくてゆり根のような味がする。
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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京菜の漬けたのに、たくあんの水っぽいのが二切れついている。
林芙美子 / 新版 放浪記
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