ヤリイカの胴にヤリイカの透明な卵をぎゅうぎゅうに詰め込んで、そのまま醤油の付け焼きにして輪切りにしたものが重箱の隅にある
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イカ
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単語の意味
付け焼き・付焼き(つけやき)
付け焼き・付焼き・・・タレをつけながら焼くこと。また、そうして焼いた料理。
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川がにを入れると、それはひとしきりあばれて鍋の内側をハサミでひっかいたあと、スーと静かになった。そうしたら濁っていた川がにの赤色が、ピカピカに光った純粋な赤色に変化
小川 洋子 / ドミトリイ「妊娠カレンダー (文春文庫)」に収録 amazon
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