つぶ貝の味、おいしさを伝える表現・描写
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つぶ貝の味、おいしさを伝える表現・描写
粒貝は小気味よく前歯で切れて、そのとたん潮の匂いがぷんと舌の前で広がる
醤油とショウガを入れたツブがグツグツ煮えてきたところで皿に取り、楊枝で中身をつまみ出す
天然ものだから味わえる、コリコリの食感とほのかな甘み
日帰り船で漁獲した鮮度抜群のツブ貝
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