スフレ【すふれ】の意味と例文(使い方)

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スフレ【すふれ】とは
泡立てた卵白の泡を使ってふんわりと焼いた菓子や料理。出来立ては、卵白中の空気が膨張して2~3倍に膨らんでいるが、冷えるとすぐにしぼむ。


スフレ【すふれ】の例文(使い方)
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