海鼠【なまこ・かいそ】の意味と例文（使い方）

ナマコ綱の棘皮（きょくひ）動物の総称。体は黒っぽい。芋虫のように細長く、イボがある。海底をゆっくり這（は）う。日本や中国では古くから食用とされ、古事記にも登場する。乾燥したものは「いりこ」で中国料理の材料、内臓の塩辛は「このわた」、卵巣を塩漬けして乾燥させたものは「このこ」という。「こ」は古称。