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鼻の粘膜をツーンと刺激するシャープな辛さ
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ワサビの味、おいしさを伝える表現・描写(香辛料・スパイスのカテゴリ)の一覧 ランダム5
両眼から涙のようなものが一二滴
眼尻
(
めじり
)
から頬へ流れ出した。
山葵
(
わさび
)
が
利
(
き
)
いたものか、飲み込むのに骨が折れたものかこれはいまだに判然しない。
夏目漱石 / 吾輩は猫である
わさびを美味しくいただくには、鮫皮おろしが必要だ。これでおろしたキメと粘りは、他の板を使ったときの比ではない。
信州の山々が育んだ天然水で栽培された、安曇野産
ツンとしたさわやかな辛味を楽しむ
日本人なら、ワサビ抜きの鮨や刺し身は物足りない
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「香辛料・スパイス」カテゴリからランダム5
小さな白い花に鼻を近づけると、とたんに鼻の奥につーんとワサビの香りがきて、思わず涙ぐむ
香りも強く、食材の旨さを引き立てる名わき役として重宝されている
日本生まれのスパイスの代表
シャープな辛味が食欲をそそる
香料のきいた蒸した魚の料理
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録
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