ルレクチェの鮮やかな黄色の美しさ、漂う芳香、口の中で溶けるような肉質は、知る人ぞ知る、西洋梨の王様といわれるゆえんである
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梨
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単語の意味
芳香（ほうこう）
芳香・・・芳（かぐわ）しい香り。いい匂い。素敵な香り。
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大きさはマクワ瓜くらいで、緑がかったうす茶のつるつるした皮で、その厚い皮をナイフでむくと、オレンジ色の桃のようなみが出てくる。うすくて細長いタネが入っているが、タネまでしゃぶってしまうほどおいしかった。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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