ザクロの実を押しつぶすと粒の皮がプチプチと破れてたくさんの果汁が溢れてくる。そうやって出来上たザクロジュースは赤ワインの様に透き通った紅色でとっても美しい。実際に口に含むと芳醇な香りと味。甘い果汁に少し酸味で、濃厚なのにさらりと飲める。しかも絞りたてだからフレッシュで旨い。

昔から子孫繁栄や健康を願う王朝の女性が愛用し、生薬としても利用されている

毎年この時期になると私の家の庭にオレンジ色のざくろの花が沢山咲きます。花はポロポロと落ちて道を鮮やかに飾るのです。

秋に沢山の実をつけ、朱色の宝石のような実が皮を割って中から顔を覗かせる

まるでイクラの様な食感

私の家の食卓を賑わしているのは「新高梨」という、子供の頭ほどもある、重さにすれば一個一キロ以上の、土佐特産の梨の品種である。

黄熟した肌の滑っこい、みずみずしい大粒の実

太陽の光と太平洋の潮風をたくさん浴びた、だいだいは、香りと酸味のバランスがとれた極上の美味しさ

スグリの実はそれぞれ熟すタイミングが違うので、果物酒を作るのが一番簡単なの。だって後で熟した実を瓶に追加すればいいだけだもの。

フランス人は改良されていない林檎を風味があるといって喜ぶ。山林檎みたいな昔ながらのちゃっちい林檎を好む。