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前後の文章を含んだ引用

......る。　私が、この店の鮨が好きなのは、種と飯とのぐあいがちょうどよくて、飯の炊き方が好みに合っているからだ。　つまり、むかしの味がするからだろう。〔新富寿し〕が、いかに客へ対して良心的であるかということは、鮨を食べて勘定をはらってみれば、たちどころにわかる。いや、わかる人にはわかるといってよい。　あずま通りの店は、いま改築をはじめるので、すぐ近くの三原小路へ仮店舗を設けたが、　と、常連たちは大いに心配したものである......

単語の意味

勘定（かんじょう）

勘定・・・勘（かんが［＝考］）え定めること。「勘」は訓読みで「かんが（える）」と読める。

１．数えること。いくらになるか計算すること。
２．代金を払うこと。また、その代金。
３．前もってしておくべき予測。見積もり。考慮。