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コクの底にかすかな酸味
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すっぱい(酸味)
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単語の意味
コク・コク味(こくみ)
コク・コク味・・・濃い深い味わい。いくつかの素材が合わさることで生まれる、味の重なり。味が深く濃くてそれがおいしさにつながっていること。
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すっぱい(酸味)の表現・描写・類語(味・歯触り・舌触りのカテゴリ)の一覧 ランダム5
「酸っぱいものだけが、僕のマイナスの部分を刺戟 するロマンチックな味です」
岡本かの子 / 母子叙情
酸っぱいものを食べた後のように、歯がじんと浮いてきた。
林芙美子 / 新版 放浪記
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「うむ……」 と、うなり声をあげる
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 amazon
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