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舌に乗せると氷が溶けながら滲んでくる甘みが、芳味でいい
したにのせるとこおりがとけながらにじんでくるあまみが、ほうみでいい
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ルイベ(冷凍刺身)
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芳味(ほうみ)・・・好ましい香りのする味。芳ばしい(こうばしい)味。
甘味(あまみ・かんみ)・・・味覚のひとつで、あまい味。あまい食べ物。あまさの程度。
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